羅德島島民人生

羅德島住了四個多月啦！是說該好好的介紹這個小地方，但今天懶得介紹，倒想記錄一下好吃的馬鈴薯燉雞胸肉！

需要的材料：

1. 雞胸肉切塊(醬油、胡椒粉與米酒稍作醃漬)

2. 馬鈴薯數顆

3. 胡蘿蔔

4. 洋蔥

5. 薑片(6、7片)

6. 蒜末(懶得切蒜頭了...所以偷吃步!!!!!!!)

7. 蔥段

8. 米酒!!! (人在美國還是要用台灣米酒啦!!!!!飲啦!!!)

9. 冰糖

10. 醬油膏

11. 少許鹽

作法：

1. 油+薑片大火爆香!!!

2. 洋蔥加入爆香行列

3. 雞胸塊下鍋拌炒至表面熟即可

4. 加入馬鈴薯與胡蘿蔔快炒(利用醬油膏&鹽調味)

5. 重頭戲來啦!!!!狂加米酒!!!!(哈哈哈個人喜好，不要太瘋狂好了)

6. 米酒炒香後，加入一杯半量米杯水

7. 將火轉為中火等待醬汁收乾(記得不定時攪拌一下，以免底部焦黑沾鍋噢)

8. 醬汁收乾到下圖程度加入蔥末，拌炒一下即可上桌囉!!!

9. 擺盤上桌，我要吃飯了!!!

非常下飯，我吃了好多碗!!!!!噢耶!!!!喝甲!